Carolina

29 jan 2018

Ingredientes:

 

1 xícara de água

5 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

2 colheres de chá de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

4 ovos

2 latas de doce de leite

250g de chocolate meio amargo

 

Modo de preparo:

 

Em uma panela junte a água, manteiga, o sal e o açúcar e deixe ferver. Depois de fervida, desligue o fogo. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture rapidamente. Acenda novamente o fogo, e cozinhe a massa até que mesma solte do fundo da panela.

Espere a massa esfriar e acrescente os ovos, um por vez até dar o ponto cremoso. Coloque a massa em um saco de confeitar. Em uma forma untada e enfarinhada, faça vários pingos da massa no formato e tamanho desejado.

Asse em forno pré-aquecido a 350°F (180° C) por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e recheie com o doce de leite e banhe a parte de cima no chocolate meio amargo.

Laura Fernanda Baumel – Confeiteira